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ダンプリングの歴史 / バーバラ・ギャラニ著 ; 池本尚美訳

ダンプリング ノ レキシ

(「食」の図書館)
データ種別 図書
出版者 東京 : 原書房
出版年 2019.8
本文言語 日本語
大きさ 164p : 挿図 ; 20cm
別書名 原タイトル:Dumplings : a global history
一般注記 参考文献: p147-148
著者標目 Gallani, Barbara
池本, 尚美 <イケモト, ナオミ>
件 名 BSH:料理 -- 歴史
BSH:小麦粉
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDC10:383.8
ISBN 9784562056552
NCID BB28761933 WCLINK

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
383.8||G 10188852
9784562056552
高校 一般
383.8||G 70067360
9784562056552

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