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日本めん食文化の一三〇〇年 / 奥村彪生著

ニホン メンショク ブンカ ノ センサンビャクネン

データ種別 図書
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 2009.9
本文言語 日本語
大きさ 547p : 挿図 ; 22cm
一般注記 参考文献: 章末
著者標目 奥村, 彪生(1937-) <オクムラ, アヤオ>
件 名 BSH:麺類 -- 歴史
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN 9784540073052
NCID BA91413437 WCLINK

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
383.8||O 10174180
9784540073052

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