アイスクリームの製造 / 湯山莊平監修
アイスクリーム ノ セイゾウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光琳 |
| 出版年 | 1996.4 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 340p ; 22cm |
| 著者標目 | 湯山, 莊平(1931-) <ユヤマ, コレヒラ> |
| 件 名 | NDLSH:アイスクリーム |
| 分 類 | NDC7:588.3 NDLC:DM451 |
| NCID | BN14277041 |
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