食品の生活科学 / 山口迪夫[ほか]著
ショクヒン ノ セイカツ カガク
(生活科学シリーズ;5)
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 同文書院 |
出版年 |
1990.3 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
6,161p ; 21cm |
著者標目 |
山口, 迪夫 <ヤマグチ, ミチオ>
|
件 名 |
NDLSH:食品 |
分 類 |
NDC8:498.5 |
NCID |
BN04822404
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