公衆栄養学実習ワークブック / 徳留裕子, 東あかね編 ; 今井絵理 [ほか著]
コウシュウ エイヨウガク ジッシュウ ワークブック
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新版 |
| 出版者 | 岐阜 : みらい |
| 出版年 | 2016.7 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 223p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | 表紙タイトル:Workbook |
| 内容注記 | 公衆栄養マネジメントとモデルの理解 / 近藤今子執筆 公衆栄養アセスメント / 東あかね執筆 公衆栄養プログラムの目標設定と計画の立案 / 横山佳子執筆 公衆栄養プログラムの評価 / 古川曜子執筆 公衆栄養プログラムに関連する関係者・機関との合意づくり / 吉野佳織執筆 公衆栄養プログラムの展開事例 / 川崎和彦執筆 食事調査の概要 / 徳留裕子執筆 食事記録調査法 / 今枝奈保美執筆 国民健康・栄養調査法 / 今井絵里, 中出麻紀子執筆 24時間思い出し法 / 今井具子執筆 食物摂取頻度調査法 / 後藤千穂執筆 食習慣調査票の作成 / 吉野佳織執筆 データ解析 / 小林実夏執筆 食事摂取基準による栄養素等摂取量の評価 / 今井絵里, 中出麻紀子執筆 |
| 一般注記 | 参考文献: p223 |
| 著者標目 | 徳留, 裕子 <トクドメ, ユウコ> 東, あかね <ヒガシ, アカネ> 今井, 絵理 <イマイ, エリ> |
| 件 名 | BSH:栄養 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| ISBN | 9784860153748 |
| NCID | BB22054740 |
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