新・櫻井総合食品事典 / 荒井綜一, 倉田忠男, 田島眞編
シン サクライ ソウゴウ ショクヒン ジテン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 同文書院 |
| 出版年 | 2012.8 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 1183p ; 20cm |
| 別書名 | 原タイトル:総合食品事典 異なりアクセスタイトル:新桜井総合食品事典 異なりアクセスタイトル:総合食品事典 : 新・櫻井 |
| 一般注記 | 監修: 櫻井芳人 |
| 著者標目 | 荒井, 綜一(1935-) <アライ, ソウイチ> 倉田, 忠男(1936-) <クラタ, タダオ> 田島, 真(1944-) <タジマ, マコト> 桜井, 芳人 <サクライ, ヨシト> |
| 件 名 | BSH:食品 -- 辞典 NDLSH:食品 -- 辞書 |
| 分 類 | NDC8:498.51 NDC9:498.51 NDC9:498.5 NDC9:498.55 |
| ISBN | 9784810300369 |
| NCID | BB09739697 |
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