食の民俗事典 / 野本寛一編
ショク ノ ミンゾク ジテン
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 柊風舎 |
| 出版年 |
2011.7 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
661p ; 22cm |
| 一般注記 |
参考文献: p587-620
さらなる食の広がりへの道案内: p620-623 |
| 著者標目 |
野本, 寛一(1937-) <ノモト, カンイチ>
|
| 件 名 |
BSH:食生活 -- 便覧
NDLSH:食物 -- 日本 -- 便覧 |
| 分 類 |
NDC8:383.8
NDC9:383.81 |
| ISBN |
9784903530512 |
| NCID |
BB06274622
|
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