吉兆湯木貞一 : 料理の道 / 末廣幸代著
キッチョウ ユキ テイイチ : リョウリ ノ ミチ
(歴史文化ライブラリー;310)
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 吉川弘文館 |
| 出版年 |
2010.12 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
7, 205p : 肖像 ; 19cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:吉兆 湯木貞一 : 料理の道 |
| 著者標目 |
末廣, 幸代 <スエヒロ, サチヨ>
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| 件 名 |
BSH:湯木, 貞一 |
| 分 類 |
NDC8:289.1
NDC9:289.1 |
| ISBN |
9784642057103 |
| NCID |
BB0400171X
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