美作大学OPAC

ようこそ  ゲスト さん

ホントは知らない日本料理の常識・非常識 : マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc / 村田吉弘著

ホント ワ シラナイ ニホン リョウリ ノ ジョウシキ・ヒジョウシキ : マナー、 ウツワ、 サービス、 ケイエイ、 シュウヘン ブンカ ノ コト、 etc

データ種別 図書
出版者 東京 : 柴田書店
出版年 2007.7
本文言語 jpn
大きさ 231p : 挿図 ; 19cm
別書名 異なりアクセスタイトル:ホントは知らない日本料理の常識非常識 : マナー器サービス経営周辺文化のことetc
著者標目 村田, 吉弘(1951-) <ムラタ, ヨシヒロ>
件 名 NDLSH:料理店 -- 日本
NDLSH:日本料理
分 類 NDC9:673.971
NDLC:DH475
ISBN 9784388353231
NCID BA83028918

所蔵情報を非表示

配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
596.04||M 20055237
9784388353231

書誌詳細を非表示

検索結果一覧に戻る ページトップ