データ種別 |
図書 |
版 |
第2版 |
出版者 |
東京 : 講談社 |
出版年 |
2007.8 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
viii, 150p : 挿図 ; 26cm |
一般注記 |
編集: 講談社サイエンティフィク 参考書: p144 |
著者標目 |
辻, 英明 <ツジ, ヒデアキ> 海老原, 清 <エビハラ, キヨシ>
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件 名 |
BSH:食品 |
分 類 |
NDC8:498.51 NDC9:498.51 |
NCID |
BA82852618
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