食品衛生学 / 薩田清明, 寺田厚編著 ; 犬伏知子 [ほか] 著
ショクヒン エイセイガク
(ネオエスカ)
| データ種別 |
図書 |
| 版 |
第3版 |
| 出版者 |
東京 : 同文書院 |
| 出版年 |
2007.4 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
ix, 181p ; 26cm |
| 別書名 |
その他のタイトル:Food hygiene |
| 一般注記 |
英文タイトルは見返しによる
参考文献: 各章末
その他の著者: 山口英昌, 吉川賢太郎, 村田以和夫, 小沼博隆 |
| 著者標目 |
薩田, 清明 <サツタ, キヨアキ>
寺田, 厚 <テラダ, アツシ>
犬伏, 知子 <イヌブシ, トモコ>
|
| 件 名 |
NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 |
NDC7:498.55
NDC8:498.54 |
| ISBN |
9784810312577 |
| NCID |
BA82089280
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