食品・栄養・食事療法事典 / L・キャスリーン・マハン, シルビア・エスコット-スタンプ [ほか] 著
ショクヒン エイヨウ ショクジ リョウホウ ジテン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 産調出版 |
| 出版年 | 2006.6 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | xxxvii, 1321p ; 29cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食品栄養食事療法事典 原タイトル:Food, nutrition and diet therapy |
| 一般注記 | 別冊付録: 39p 『日本人の健康・栄養の現状』 監修: 木村修一, 香川靖雄 Food, nutrition and diet therapy 11th Edition |
| 著者標目 | Mahan, L. Kathleen Escott-Stump, Sylvia |
| NCID | BA76820140 |
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