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調理学 / 畑江敬子, 香西みどり編

チョウリガク

(スタンダード栄養・食物シリーズ;6)
データ種別 図書
出版者 東京 : 東京化学同人
出版年 2003.9
本文言語 jpn
大きさ viii, 190p ; 26cm
著者標目 畑江, 敬子(1941-) <ハタエ, ケイコ>
香西, みどり <カサイ, ミドリ>
件 名 BSH:料理
分 類 NDC8:596
NDC9:596
NCID BA6357453X

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
498.08||S||6 10169798
4807914383

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