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食品微生物学 / 高見伸治[ほか]共著

ショクヒン ビセイブツガク

データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 1999.4
本文言語 jpn
大きさ iv, 186p ; 21cm
一般注記 その他の著者: 西瀬弘ほか
文献: 各章末
著者標目 高見, 伸治 <タカミ, シンジ>
件 名 NDLSH:食品
NDLSH:微生物学
分 類 NDC8:588.51
NDC9:588.51
NCID BA4158453X

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
588.51||T 10162514
4767902282

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