| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 味の素食の文化センター |
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) |
| 出版年 | 1999.1 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 430p ; 23cm |
| 一般注記 | 監修: 石毛直道 付: 文献 初出一覧: p426-427 |
| 著者標目 | 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ> |
| 件 名 | BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| NCID | BA38971458 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学1階持出禁止架 |
|
383.8||S||2 | 10151742 |
|
4540980882 |
|
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