図解食品衛生学実験 / 杉谷哲編
ズカイ ショクヒン エイセイガク ジッケン
| データ種別 |
図書 |
| 版 |
改訂第2版 |
| 出版者 |
岐阜 : みらい |
| 出版年 |
1998.3 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
151p ; 26cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:食品衛生学実験 : 図解 |
| 一般注記 |
執筆:和泉秀彦ほか |
| 著者標目 |
杉谷, 哲(1930-) <スギタニ, アキラ>
|
| 件 名 |
BSH:食品衛生
NDLSH:食品衛生検査 |
| 分 類 |
NDC9:498.54
NDC8:498.54
NDC7:498.55 |
| NCID |
BA38028028
|
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