入門食品衛生学 / 渡辺忠雄 [ほか] 共著
ニュウモン ショクヒン エイセイガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂第12版 |
| 出版者 | 東京 : 南江堂 |
| 出版年 | 1998.3 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | xiii, 285p ; 21cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Introduction to food hygiene |
| 一般注記 | 英文標題は標題紙裏による その他の著者: 堀江進, 榎本則行, 小林寿 参考書: p266 |
| 著者標目 | 渡辺, 忠雄(1920-) <ワタナベ, タダオ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 NDLC:SC186 |
| NCID | BA35101915 |
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