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そば・うどん・粉もの / 日本調理科学会企画・編集

ソバ・ウドン・コナモノ

(別冊うかたま;. 伝え継ぐ日本の家庭料理 ; 4)

データ種別	図書
出版者	東京 : 農山漁村文化協会
出版年	2020.3
本文言語	jpn
大きさ	128p : 挿図, 地図 ; 25cm
別書名	異なりアクセスタイトル:そばうどん粉もの
一般注記	シリーズ番号は裏表紙による鯛そうめん(広島県)、たかきびだんご汁(岡山県)、おつり(愛媛県)
著者標目	日本調理科学会 <ニホンチョウリカガクカイ>
件　名	NDLSH:日本料理
分　類	NDC8:596.21 NDC9:596.21
NCID	BB29643036

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約
大学3階一般		596.08\|\|N\|\|4	20069702
高校一般		596.08\|\|N\|\|4	70067604

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