和食と健康 / 渡邊智子, 都築毅著
ワショク ト ケンコウ
(和食文化ブックレット;4 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食)
データ種別 |
図書 |
出版者 |
京都 : 思文閣出版 |
出版年 |
2016.8 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
92p : 挿図 ; 21cm |
一般注記 |
監修: 和食文化国民会議 |
著者標目 |
渡邊, 智子 <ワタナベ, トモコ> 都築, 毅(1975-) <ツズキ, ツヨシ> 和食文化国民会議 <ワショク ブンカ コクミン カイギ>
|
件 名 |
BSH:料理(日本) |
分 類 |
NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
ISBN |
9784784218615 |
NCID |
BB22060889
|
所蔵情報を非表示
書誌詳細を非表示
ページトップ
Copyright © Mimasaka University All Rights Reserved.