食文化入門 / 石毛直道, 鄭大聲編
ショクブンカ ニュウモン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 1995.4 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | viii, 206p ; 20cm |
| 一般注記 | 参考文献: p201-206 各章末: 引用文献 |
| 著者標目 | 石毛, 直道(1937-) 編 <イシゲ, ナオミチ> 鄭, 大聲(1933-) 編 <チョン, デソン> |
| 件 名 | BSH:食生活 NDLSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDLC:G185 |
| NCID | BN12381687 |
書誌詳細を非表示
類似資料Copyright © Mimasaka University All Rights Reserved.