「食材」魚ハンドブック / 海の幸山の幸研究会編著
ショクザイ ウオ ハンドブック
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 池田書店 |
出版年 |
1996.12 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
175p ; 17cm |
著者標目 |
海の幸山の幸研究会 <ウミ ノ サチ ヤマ ノ サチ ケンキュウカイ>
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件 名 |
NDLSH:料理(魚) |
分 類 |
NDC9:596.35 NDLC:EF27 |
NCID |
BA38733460
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