食品工学論 / 岩垂荘二著
ショクヒン コウガク ロン
(食品工学シリーズ;1)
データ種別 |
図書 |
版 |
再版 |
出版者 |
東京 : 光琳書院 |
出版年 |
1963.7 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
222p ; 22cm |
一般注記 |
監修:大山義年,桜井芳人 |
著者標目 |
岩垂, 荘二 <イワダレ, ショウジ>
|
件 名 |
NDLSH:食品工学 |
分 類 |
NDC6:588 NDLC:PC21 |
NCID |
BN07925946
|
所蔵情報を非表示
書誌詳細を非表示
ページトップ
Copyright © Mimasaka University All Rights Reserved.