食品学実験法 / 一之瀬幸男[ほか]著
ショクヒンガク ジッケンホウ
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 三共出版 |
| 出版年 |
1988.10 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
214p ; 21cm |
| 一般注記 |
『食品化学実験法』(昭和50年刊)の改題改訂
参考書:p203~204 |
| 著者標目 |
一之瀬, 幸男 <イチノセ, ユキオ>
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| 件 名 |
NDLSH:食品化学 -- 実験 |
| 分 類 |
NDC8:498.53
NDLC:PC25 |
| NCID |
BN07830963
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