料理の起源 / 中尾佐助著
リョウリ ノ キゲン
(NHKブックス;173)
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 日本放送出版協会 |
出版年 |
1972.12 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
225,13p ; 19cm |
一般注記 |
文献等の注:巻末 |
著者標目 |
中尾, 佐助(1916-1993) <ナカオ, サスケ>
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件 名 |
NDLSH:料理 -- 歴史 NDLSH:食物 -- 歴史 |
分 類 |
NDC6:596 NDC8:596 NDLC:EF27 |
NCID |
BN02193807
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