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食品衛生の科学エッセンシャル問題集 : 管理栄養士国家試験対策問題つき / 後藤政幸編著
東京 : 理工図書 , 2011.7
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公衆栄養の科学 / 大和田浩子, 中山健夫編著
東京 : 理工図書 , 2012.4
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公衆衛生の科学エッセンシャル問題集 / 後藤政幸編著
東京 : 理工図書 , 2012.4
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基礎栄養の科学 / 江頭祐嘉合, 真田宏夫編著
東京 : 理工図書 , 2012.3
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化学・生化学 : 人体の構造と機能 / 大村正史, 本三保子, 山田一哉編著
東京 : 理工図書 , 2011.10
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公衆衛生の科学 : 社会・環境と健康 / 後藤政幸, 古畑公編著
東京 : 理工図書 , 2011.10
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給食経営と管理の科学 / 井川聡子, 松月弘恵編著
東京 : 理工図書 , 2011.10
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調理の科学 / 吉田惠子, 綾部園子編著
東京 : 理工図書 , 2012.8
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食品の科学総論 : 食べ物と健康 / 川上美智子, 高野克己編著
東京 : 理工図書 , 2013.3
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応用栄養の科学 / 多賀昌樹, 辻悦子, 仲森隆子編著
東京 : 理工図書 , 2014.9
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栄養教育と健康の科学 / 中川靖枝, 岩本昌子編著
東京 : 理工図書 , 2014.3
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生物・解剖生理学 : 人体の構造と機能 / 吉岡利忠, 菊川忠裕, 澤田和彦, 杉野一行編著
東京 : 理工図書 , 2013.3
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病態と病理 : 疾病の成り立ち / 板倉弘重, 金子健彦, 菊川忠裕編著
東京 : 理工図書 , 2014.1
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食品の科学各論 / 川上美智子, 西川陽子編著
東京 : 理工図書 , 2016.12
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食品衛生の科学 / 熊田薫, 後藤政幸, 桜井直美編著
第2版. - 東京 : 理工図書 , 2014.4
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調理学 / 吉田惠子, 綾部園子編著
新版. - 東京 : 理工図書 , 2020.2
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食品衛生学 / 熊田薫, 後藤政幸編著
新版. - 東京 : 理工図書 , 2020.4
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基礎栄養学 / 小林謙一編著
東京 : 理工図書 , 2021.4
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食品衛生学 / 後藤政幸, 熊田薫, 熊谷優子編著
東京 : 理工図書 , 2021.12
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食品学総論 / 江頭祐嘉合編著
東京 : 理工図書 , 2022.2
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公衆栄養学 / 大和田浩子, 中山健夫編著
東京 : 理工図書 , 2022.10
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公衆衛生学 / 網中雅仁編著
東京 : 理工図書 , 2023.4
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