テキスト食物と栄養科学シリーズ / 大鶴勝 [ほか] 編
テキスト ショクモツ ト エイヨウ カガク シリーズ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 2006.3- |
| 本文言語 | und |
| 大きさ | 冊 ; 26cm |
| 一般注記 | その他の編者: 石永正隆, 島田和子, 田中敬子 |
| 著者標目 | 大鶴, 勝(1943-) <オオツル, マサル> 石永, 正隆 <イシナガ, マサタカ> 島田, 和子 <シマダ, カズコ> 田中, 敬子 <タナカ, ヨシコ> |
| NCID | BA77001360 |
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| 1 | 3 食品学・食品機能学 / 大鶴勝編 ; 石永正隆 [ほか] 著 東京 : 朝倉書店 , 2007.4 |
| 2 | 4 食品加工・安全・衛生 / 大鶴勝編 ; 江崎秀男 [ほか] 著 東京 : 朝倉書店 , 2007.2 |
| 3 | 5 調理学 / 渕上倫子編著 ; 安藤真美 [ほか] 著 東京 : 朝倉書店 , 2006.3 |
| 4 | 5 調理学 / 渕上倫子編著 ; 安藤真美 [ほか] 著 第2版. - 東京 : 朝倉書店 , 2022.3 |
| 5 | 6 公衆栄養学 / 八木典子, 早川史子編 ; 池田小夜子[ほか]著 東京 : 朝倉書店 , 2011.3 |
| 6 | 7 応用栄養学 / 田中敬子, 爲房恭子編 ; 石崎由美子 [ほか] 著 東京 : 朝倉書店 , 2009.4 |
| 7 | 7 応用栄養学 / 田中敬子, 爲房恭子編 ; 石崎由美子 [ほか] 著 第2版. - 東京 : 朝倉書店 , 2017.3 |
| 8 | 7 応用栄養学 / 田中敬子, 爲房恭子編 ; 石﨑由美子 [ほか] 著 第3版. - 東京 : 朝倉書店 , 2022.4 |
| 9 | 8 栄養教育論 / 田中敬子, 前田佳予子編 ; 赤松利恵[ほか]著 東京 : 朝倉書店 , 2010.3 |
| 10 | 8 栄養教育論 / 田中敬子, 前田佳予子編 ; 赤松利恵 [ほか] 著 第2版. - 東京 : 朝倉書店 , 2017.3 |
| 11 | 8 栄養教育論 / 田中敬子, 前田佳予子編 ; 赤松利恵 [ほか] 著 第3版. - 東京 : 朝倉書店 , 2022.4 |
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