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米粉調理で広がる世界 / 市川朝子共著 ; 香西みどり共著

コメコ チョウリ デ ヒロガル セカイ

(クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修;011)
データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2023.9
本文言語 jpn
大きさ vi, 134p, 図版 [2] p : 挿図 ; 19cm
著者標目 市川, 朝子 <イチカワ, トモコ>
香西, みどり <カサイ, ミドリ>
件 名 BSH:料理
BSH:米粉
分 類 NDC9:596.3
NDC10:596.3
ISBN 9784767962221
NCID BD04306981

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
596.3||I 10195692
9784767962221

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