データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 早川書房 |
出版年 | 2023.7 |
本文言語 | jpn |
大きさ | 302p : 挿図, 地図 ; 18cm |
一般注記 | ソース焼きそば年表: p270-271 参考文献: p272-302 |
著者標目 | 塩崎, 省吾 (1970-) <シオザキ, ショウゴ> |
件 名 | BSH:麵類 -- 歴史 |
分 類 | NDC9:383.81 NDC10:383.81 |
ISBN | 9784153400061 |
NCID | BD03071248 |