フランス人が愛するチーズ、バター、クリーム。 / 上田淳子著
フランスジン ガ アイスル チーズ バター クリーム
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 誠文堂新光社 |
| 出版年 | 2022.9 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 127p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:La cuisine au fromage, au beurre et à la crème 異なりアクセスタイトル:フランス人が愛するチーズバタークリーム |
| 著者標目 | 上田, 淳子 <ウエダ, ジュンコ> |
| 件 名 | BSH:乳製品 BSH:料理(西洋) -- フランス NDLSH:フランス料理 NDLSH:乳製品 |
| 分 類 | NDC9:596.3 NDC10:596.3 NDC10:596.23 |
| ISBN | 9784416522899 |
| NCID | BC17455692 |
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