食べ物の履歴書 / 吉田宗弘著
タベモノ ノ リレキショ
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
吹田 : 関西大学出版部 |
| 出版年 |
2022.9 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
xiii, 287p : 挿図 ; 21cm |
| 一般注記 |
文献: p278-280 |
| 著者標目 |
吉田, 宗弘(1953-) <ヨシダ, ムネヒロ>
|
| 件 名 |
BSH:食物 -- 歴史
BSH:栄養 |
| 分 類 |
NDC9:383.81
NDC10:383.81 |
| ISBN |
9784873547541 |
| NCID |
BC16998502
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