スパイスカレーの教科書 : 理由がわかればもっと美味しく作れる! / 東京カリ〜番長著
スパイス カレー ノ キョウカショ : リユウ ガ ワカレバ モット オイシク ツクレル
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : ナツメ社 |
出版年 |
2022.7 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
223p : 挿図 ; 21cm |
一般注記 |
監修: 水野仁輔 日本のカレー史: p28-29 参考文献: 巻末 |
著者標目 |
みずの, じんすけ(1974-) <ミズノ, ジンスケ> 東京カリ〜番長 <トウキョウ カリー バンチョウ>
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件 名 |
BSH:カレー BSH:香辛料 NDLSH:カレー NDLSH:香辛料 |
分 類 |
NDC9:596 NDC10:596 NDLC:Y73 NDC10:596.3 |
ISBN |
9784816372223 |
NCID |
BC15388390
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