おいしい味の表現術 / 瀬戸賢一編 ; 味ことば研究ラボラトリー著
オイシイ アジ ノ ヒョウゲンジュツ
(インターナショナル新書;095)
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 集英社インターナショナル |
| 出版者 |
東京 : 集英社 (発売) |
| 出版年 |
2022.2 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
269p : 挿図 ; 18cm |
| 一般注記 |
引用文献, 主な参考文献あり |
| 著者標目 |
瀬戸, 賢一(1951-) <セト, ケンイチ>
味ことば研究ラボラトリー <アジコトバ ケンキュウ ラボラトリー>
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| 件 名 |
BSH:日本語
BSH:味覚
BSH:料理
NDLSH:日本語 -- 語彙
NDLSH:味覚 |
| 分 類 |
NDC9:814
NDC10:814
NDLC:KF91 |
| ISBN |
9784797680959 |
| NCID |
BC12659119
|
所蔵情報を非表示
| 配架場所 |
巻 次 |
請求記号 |
登録番号 |
状 態 |
ISBN |
予約 |
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大学3階文庫・新書
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814||S
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30024788
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9784797680959
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