アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした / コウケンテツ著
アジア ノ ダイドコロ ニ タツト スベテ ガ ユルサレル キ ガ シタ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 新泉社 |
| 出版年 | 2020.11 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 151p ; 20cm |
| 一般注記 | 料理研究家・コウケンテツが、“アジアの家族"と過ごした、ほんわかした日々の記憶を綴る。シンガポールチキンライスからマニアックな料理まで、51品のレシピも収録。『朝日新聞』ボンマルシェ連載を改題し、大幅加筆。 |
| 著者標目 | コウ, ケンテツ <コウ, ケンテツ> |
| 件 名 | BSH:料理(アジア) NDLSH:料理 NDLSH:アジア -- 紀行 |
| 分 類 | NDC8:596.22 NDC9:596.22 NDC10:596.22 NDLC:EF27 |
| ISBN | 9784787720269 |
| NCID | BC03532558 |
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