シェフたちのコロナ禍 : 道なき道をゆく三十四人の記録 / 井川直子著
シェフ タチ ノ コロナカ : ミチ ナキ ミチ オ ユク サンジュウヨニン ノ キロク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 文藝春秋 |
| 出版年 | 2021.5 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 381p ; 19cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:シェフたちのコロナ禍 : 道なき道をゆく三十四人の記録 |
| 一般注記 | 新型コロナに揺れた2020: p362-377 |
| 著者標目 | 井川, 直子(1967-) <イカワ,ナオコ> |
| 件 名 | BSH:飲食店 BSH:新型コロナウイルス感染症 NDLSH:料理店 -- 東京都 NDLSH:新型コロナウイルス感染症 |
| 分 類 | NDC9:673.97 NDC10:673.97 NDLC:DH475 |
| ISBN | 9784163913681 |
| NCID | BC07277419 |
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