給食経営管理論 : 給食と給食経営管理における関連項目の総合的理解 / 市川陽子, 神田知子編
キュウショク ケイエイ カンリロン : キュウショク ト キュウショク ケイエイ カンリ ニオケル カンレン コウモク ノ ソウゴウテキ リカイ
(管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠;第11巻)| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
| 出版年 | 2021.3 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | xviii, 215p ; 26cm |
| 別書名 | その他のタイトル:Based on the model core curriculum for registered dietitian course in Japan-applied nutrition |
| 一般注記 | その他のタイトルは標題紙裏による 監修: 日本栄養改善学会 文献あり |
| 著者標目 | 市川, 陽子(栄養学) <イチカワ, ヨウコ> 神田, 知子 <コウダ, トモコ> 日本栄養改善学会 <ニホン エイヨウ カイゼン ガッカイ> |
| 件 名 | BSH:栄養 NDLSH:栄養士 |
| 分 類 | NDC9:498.55 NDC9:498.14 NDC10:498.55 |
| ISBN | 9784263720387 |
| NCID | BC06587625 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学3階一般 |
|
498.55||K||11 | 10191148 |
|
9784263720387 |
|
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