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栄養学実験実習・演習 : 基礎と応用 : 栄養士養成課程のための / 渡邉早苗, 山田和彦編著 ; 今井久美子 [ほか] 共著

エイヨウガクジッケンジッシュウエンシュウ : キソトオウヨウ : エイヨウシヨウセイカテイノタメノ

データ種別	図書
版	第4版
出版者	東京 : 建帛社
出版年	2020.3
本文言語	jpn
大きさ	viii, 92p ; 30cm
別書名	異なりアクセスタイトル:栄養士養成課程のための栄養学実験実習・演習異なりアクセスタイトル:栄養学実験実習演習
一般注記	「日本人の食事摂取基準(2020年版)」準拠その他の共著者: 曽我部夏子, 高橋律子, 武田篤, 西村早苗, 橋詰和慶, 真野由紀子, 矢ケ崎信子, 山田恒代, 吉澤みな子, 若杉人美矢ケ崎信子の崎は立つ崎
著者標目	渡辺, 早苗 <ワタナベ, サナエ> 山田, 和彦(1952-) <ヤマダ, カズヒコ> 今井, 久美子 <イマイ, クミコ> 曽我部, 夏子 <ソガベ, ナツコ> 高橋, 律子 <タカハシ, ノリコ> 武田, 篤 <タケダ, アツシ> 橋詰, 和慶 <ハシズメ, カズヨシ> 真野, 由紀子 <マノ, ユキコ> 矢ケ崎, 信子 <ヤガサキ, ノブコ> 山田, 恒代 <ヤマダ, ツネヨ> 吉澤, みな子 <ヨシザワ, ミナコ> 若杉, 人美 <ワカスギ, ヒトミ>
件　名	BSH:食品化学-実験
分　類	NDC8:498.53 NDC9:498.53 NDC10:498.53
ISBN	9784767906744
NCID	BB30436243

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約
大学3階一般		498.53\|\|W	20070804			9784767906744