Chocolate : チョコレートの歴史、カカオ豆の種類、味わい方とそのレシピ : チョコレートを愛するすべての人へ / ドム・ラムジー著 ; 夏目大 [ほか] 訳
Chocolate : チョコレート ノ レキシ カカオ マメ ノ シュルイ アジワイカタ ト ソノ レシピ : チョコレート オ アイスル スベテ ノ ヒト エ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 東京書籍 |
| 出版年 | 2017.12 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 224p ; 25cm |
| 別書名 | 奥付タイトル:Chocolate (チョコレート) 原タイトル:Chocolate |
| 一般注記 | その他の訳者: 湊麻里, 渡邊真里, 鍋倉僚介, 西川知佐, 葉山亜由美, 田口明子, 定木大介 |
| 著者標目 | Ramsey, Dom 夏目, 大(1966-) <ナツメ, ダイ> |
| 件 名 | NDLSH:チョコレート |
| 分 類 | NDLC:DL698 NDC10:588.34 |
| ISBN | 9784487810772 |
| NCID | BB25449767 |
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