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食品衛生学 / 甲斐達男, 小林秀光編

ショクヒン エイセイガク

(エキスパート管理栄養士養成シリーズ;12)
データ種別 図書
第4版
出版者 京都 : 化学同人
出版年 2020.9
本文言語 jpn
大きさ ix, 204p : 挿図 ; 26cm
一般注記 ガイドライン準拠
参考書: p192-193
著者標目 甲斐, 達男 <カイ, タツオ>
小林, 秀光(1961-) <コバヤシ, ヒデミツ>
件 名 BSH:食品衛生
NDLSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
NDC10:498.54
NDLC:SC186
ISBN 9784759821512
NCID BC03007911

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.54||K 20070585
9784759821512

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