ロジカル和食 : 苦手な揚げ物も煮物も魚料理も得意料理に変わる / 前田量子著
ロジカル ワショク : ニガテ ナ アゲモノ モ ニモノ モ サカナ リョウリ モ トクイ リョウリ ニ カワル
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 主婦の友社 |
出版年 |
2020.1 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
111p : 挿図 ; 26cm |
別書名 |
奥付タイトル:ロジカル和食 |
一般注記 |
参考文献: 巻末 |
著者標目 |
前田, 量子 <マエダ, リョウコ>
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件 名 |
NDLSH:日本料理 NDLSH:調理科学 |
分 類 |
NDC9:596.21 |
ISBN |
9784074397600 |
NCID |
BB29686119
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