美作大学OPAC

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調理学 / 日本フードスペシャリスト協会編

チョウリガク

データ種別 図書
第2版
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2020.1
本文言語 jpn
大きさ v, 173p : 挿図 ; 21cm
別書名 表紙タイトル:Food specialist
一般注記 主要参考文献: p168
著者標目 日本フードスペシャリスト協会 <ニホン フード スペシャリスト キョウカイ>
件 名 BSH:料理
分 類 NDC8:596
NDC9:596
NDC10:596
ISBN 9784767906560
NCID BB29803201

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
596||N 10189921
9784767906560

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