美作大学OPAC

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食鳥処理衛生ハンドブック

ショクチョウ ショリ エイセイ ハンドブック

データ種別 図書
第5版
出版者 東京 : 日本食品衛生協会
出版年 2020.1
本文言語 jpn
大きさ 305p : 挿図 ; 26cm
別書名 標題紙タイトル:Hygiene handbook for poultry inspectors
著者標目 日本食品衛生協会 <ニホン ショクヒン エイセイ キョウカイ>
件 名 NDLSH:食品衛生
NDLSH:鶏肉
分 類 NDLC:PC81
NDC9:648.21
ISBN 9784889251104
NCID BB31186130

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階一般
648.21||N 20069865
9784889251104

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