発酵あんこのおやつ : 砂糖不使用。麹と豆、炊飯器だけでできる! / 木村幸子著
ハッコウ アンコ ノ オヤツ : サトウ フシヨウ コウジ ト マメ スイハンキ ダケ デ デキル
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : WAVE出版 |
出版年 |
2020.2 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
95p ; 26cm |
一般注記 |
監修: 藤井寛 文献あり |
著者標目 |
木村, 幸子(料理家) <キムラ, サチコ> 藤井, 寛 <フジイ, ヒロシ>
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件 名 |
BSH:菓子 BSH:発酵 BSH:麹かび NDLSH:餡 |
分 類 |
NDLC:Y73 NDC10:596.65 |
ISBN |
9784866212586 |
NCID |
BB3052905X
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