生化学 : 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち / 石堂一巳, 福渡努編集
セイカガク : ジンタイ ノ コウゾウ ト キノウ オヨビ シッペイ ノ ナリタチ
(健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修)
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