| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本食肉消費総合センター |
| 出版年 | [2018] |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 12p : 挿図 ; 19cm |
| 別書名 | 表紙タイトル:Gibier 異なりアクセスタイトル:ジビエ野生の恵み |
| 一般注記 | 日本中央競馬会特別振興資金助成事業, 平成30年度ジビエ理解醸成による畜産物の生産環境保全・安全確保推進事業 |
| 著者標目 | 日本食肉消費総合センター <ニホン ショクニク ショウヒ ソウゴウ センター> |
| 件 名 | NDLSH:肉・肉製品 NDLSH:野生動物 NDLSH:料理(肉) BSH:肉料理 |
| 分 類 | NDC7:648.2 NDC7:596.2 NDC8:648.2 NDC8:596.3 |
| NCID | BB28447633 |
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