美作大学OPAC

ようこそ  ゲスト さん

ジビエ!野生の恵み : 自然と食文化の調和を目指して / [日本食肉消費総合センター編]

ジビエ ヤセイ ノ メグミ : シゼン ト ショクブンカ ノ チョウワ オ メザシテ

(国産ジビエ;2018)
データ種別 図書
出版者 東京 : 日本食肉消費総合センター
出版年 [2019.3]
本文言語 jpn
大きさ 64p : 挿図, 肖像 ; 26cm
別書名 表紙タイトル:Gibier
異なりアクセスタイトル:ジビエ野生の恵み
一般注記 出版年月は「はじめに」による
著者標目 日本食肉消費総合センター <ニホン ショクニク ショウヒ ソウゴウ センター>
件 名 NDLSH:肉・肉製品
NDLSH:野生動物
NDLSH:料理(肉)
BSH:肉料理
分 類 NDC7:648.2
NDC7:596.2
NDC8:648.2
NDC8:596.3
NCID BB28044998

所蔵情報を非表示

配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階一般
648.2||N 30021304

書誌詳細を非表示

検索結果一覧に戻る ページトップ