食物学概論 / 藤原葉子編著
ショクモツガク ガイロン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第2版 |
| 出版者 | 東京 : 光生館 |
| 出版年 | 2017.9 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | iv, 198p : 挿図 ; 21cm |
| 一般注記 | 引用・参考文献、学生に薦める参考図書: 各章末 |
| 著者標目 | 藤原, 葉子(1957-) <フジワラ, ヨウコ> |
| 件 名 | BSH:食物 NDLSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| ISBN | 9784332040651 |
| NCID | BB24578833 |
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