類似資料

1. 1
   
   外食新メニュー実用百科 : New menu designing '97〜'98
2. 2
   
   ホントは知らない日本料理の常識・非常識 : マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc / 村田吉弘著
3. 3
   
   外食産業のメニュー価格・原価構成の国際比較 : 東京、ニューヨーク、ロンドン、パリの比較 / 外食産業総合調査研究センター編集
4. 4
   
   食品営業法律の落とし穴 / 円山雅也著
5. 5
   
   外食産業論 : 外食産業の競争と成長 / 岩渕道生著
6. 6
   
   そば打ち一代 : 浅草・蕎亭大黒屋見聞録 / 上野敏彦著
7. 7
   
   スシロー世界を握る / 『フードビズ』編集部編著
8. 8
   
   エル・ブリの一日 : アイデア、創作メソッド、創造性の秘密 / フェラン・アドリア, ジュリ・ソレル, アルベルト・アドリア[著] ; [清宮真理ほか訳]
9. 9
   
   フードコーディネーターになるには / 藤原勝子著
10. 10
    
    現代の外食産業 / 茂木信太郎著