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学校栄養士の労働 : 性格変化と実態 / 久保田のぞみ著

ガッコウ エイヨウシ ノ ロウドウ : セイカク ヘンカ ト ジッタイ

データ種別 図書
出版者 東京 : 筑波書房
出版年 2018.3
本文言語 jpn
大きさ xii, 216p ; 21cm
一般注記 博士学位請求論文「学校給食における栄養士職の労働実態と性格変化に関する研究」 (北海学園大学, 2016年提出) に加筆と修正を加えたもの
引用・参考文献: p193-205
著者標目 久保田, のぞみ <クボタ, ノゾミ>
件 名 BSH:学校給食
BSH:栄養士
分 類 NDC8:374.94
NDC9:374.94
ISBN 9784811905310
NCID BB26001542

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
374.94||K 10187488
9784811905310

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