新・食品衛生学 / 藤井建夫, 塩見一雄著
シン・ショクヒン エイセイガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第2版 |
| 出版者 | 東京 : 恒星社厚生閣 |
| 出版年 | 2018.3 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | x, 308p : 挿図 ; 21cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:新食品衛生学 |
| 著者標目 | 藤井, 建夫(1943-) <フジイ, タテオ> 塩見, 一雄(1947-) <シオミ, カズオ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| ISBN | 9784769916154 |
| NCID | BB25889996 |
書誌詳細を非表示
類似資料
-
1
食品衛生学 / 西島基弘, 山本茂貴編著
-
2
新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 / 細貝祐太郎, 松本昌雄, 廣末トシ子編 2014年版 - 2020年版
-
3
図解食品衛生学 : 食べ物と健康、食の安全性 / 一戸正勝, 西島基弘編著 ; 岡部とし子 [ほか] 著
-
4
食品の安全性と衛生管理 : 食べ物と健康 / 川井英雄編集
-
5
わかりやすいHACCP : 究極の食品衛生管理システム / 豊福肇著
-
6
食品衛生学 : 食品の安全性と衛生管理 / 緒方正名, 藤井俊子編著 ; 大森豊緑 [ほか] 著
-
7
中国食材調査 / 陳惠運著
-
8
ゆらぐ食 : 食べる前に知っておきたいこと / 日本消費者連盟編
-
9
食べたい、安全! / 日本子孫基金著
-
10
「食べてはいけない」の基礎知識 : 食の危機・偽装表示を見抜く / 石堂徹生著
Copyright © Mimasaka University All Rights Reserved.