調理のためのベーシックデータ
チョウリ ノ タメ ノ ベーシック データ
データ種別 |
図書 |
版 |
第5版 |
出版者 |
東京 : 女子栄養大学出版部 |
出版年 |
2018.2 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
184p : 挿図 ; 15×21cm |
一般注記 |
七訂に対応 「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」準拠 参考文献: p [1] |
件 名 |
BSH:食品 |
分 類 |
NDC8:498.51 NDC9:498.51 |
ISBN |
9784789503235 |
NCID |
BB25653683
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